お届けチルドビール：無ろ過デュンケル

御殿場高原ビールから、てぷこだんのもとに、毎月届けられているビールがあります。

今回ご紹介するビールは、11月に届けられたビールでございます。

あ～　　　相変わらずの2ヶ月遅れですみません・・・


11月は2種類のビールが届けられましたです。


まずひとつめは、、、

無ろ過デュンケル　です。




発酵方法：下面発酵
色：ブラウン
アルコール度数：５．５％


定番のデュンケルを ビール酵母を あえてろ過せず作り上げ、コク、苦味、カラメル香を
アップ！　ピルスナー（スッキリ）タイプは、苦味が軽いと飲みやすくなりますが、
デュンケルタイプは、カラメル香により甘味が感じられる為、苦味が弱いと飲み口が悪く
なってしまうと言われているので、このビールではしっかりとした飲み口を味わえるビール！

と紹介されています。





いい色してますね。　ブラウンですよ。


好きな色は・・・？

「　茶色とか・・・　こげ茶とか・・・　加藤茶とか!?　」　

という、てぷこだんのお決まりの色ゼリフが無意識に出てきちゃいますね～


このビールには香り、苦味、コクすべてが感じられました。
ろ過、無ろ過の違いはよくわかりませんでしたが、ご紹介どおり、しっかりした飲み口
でございました。



さて、チョイスする料理ですが、、、

この無ろ過デュンケルに合う料理として、おすすめが紹介されていました。

濃色麦芽のビールには、こってり味やチーズとの相性がGOOD！らしいです。


なので今回の料理は、、、




「鶏の照り焼き（ネギ和え）」　と「トマトとモッツァレラチーズのサラダ」　でございまする～


トマトの上にあるのは、うずらの玉子でもありませんし、マシュマロでもありません。
チーズですよ！

そんで、鶏の照り焼きにはやっぱり御飯がほしい・・・

ということで、、、




蛸飯もね☆



おすすめどおり、デュンケルにチーズは合いましたよ！

マッチングマチコ先生ですよ！（←ホントはマイッチング・・・）


でも、チーズに蛸飯は合いませんですた・・・




・・・・・・・・・・




・・・・・・・・・・




ふぅ～


さて、デュンケルとはドイツ語で「濃い」という意味を持つようです。

なのでもし、自分の周りにヒゲが濃い人がいたなら、ひとこと言ってあげましょう・・・




「あなたのヒゲはデュンケルですね！」　と。。。




きっと、言われたその人は意味がわからないと思います。。。



ということで、このビールの評価ですけど、、、


無ろ過デュンケル：てぷこだん評価（5段階）

タグ：ビール グルメ

コメント 10

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またまた、お嫁ちゃま、niceですね〜♫
素晴らしいお仕事をされています！！！
タコ飯おいしそ〜。鶏肉ネギ和え、今日の晩ご飯に真似します〜。
ビールがおいしそうですねえ。
お酒に合わせて献立を考える。。。素敵な食卓ですね！！！
by qooo (2009-01-17 08:43) 

無ろ過デュンケルは、見事な加藤茶色ですね～。
私もろ過、無ろ過の違いは絶対わからないでしょうが、試してみたいものです。

グ…グムー。
奥様のオツマミ、今回も強力ラインナップですね～。
「鶏の照り焼き（ネギ和え）」はネギがシャキシャキして肉と合いそうです♪
「トマトとモッツァレラチーズのサラダ」なんて、我が家では出ないな～。
（あやかっておきますｗ）

蛸飯はめんつゆといっしょに炊き込むと、簡単にそれなりの味になります。
（知ってたらゴメンナサイ＾＾；）

素敵なディナーですたね。
by ゴクモンキ (2009-01-17 09:52) 

>「あなたのヒゲはデュンケルですね！」　と。。。
>きっと、言われたその人は意味がわからないと思います。。。
自分も絶対そう思います(爆笑)

by ぼくくま (2009-01-18 10:37) 

qoooさん　コメントありがとうございまーす＾＾

ビールと合う料理を考えるのって楽しいですよ。
作るのはボクじゃありませんけどね・・・＾＾；

晩御飯のおかずの参考になれて、うれしいです＾＾
鶏肉はいろんな料理ができますから、照り焼きからさらにアレンジできそうですね!?

by てぷこだん (2009-01-18 11:16) 

ゴクモンキさん　コメントありがとうございます＾＾

加藤茶色、、、いい色してます＾＾
今回のビールはドイツ風なので、ソーセージ系かなと思いましたが、
あえてタコ飯にしてしまいました・・・＾＾；
モッツァレラチーズは、ちょっと冒険でしたけど、ビールには全然ＯＫです。
タコ飯は・・・　　どうなんでしょう・・・!?（笑）

タコ飯とめんつゆの関係は、知りませんでした！
どんな味になるのか興味ありますね～
次、試してみたいと思います。情報ありがとうでーす＾＾

by てぷこだん (2009-01-18 11:25) 

ぼくくまさん　コメントありがとうございまーす＾＾

「あなたのヒゲはデュンケルですね！」
わからないっすかね、やっぱり!?（笑）
このデュンケルという言葉、、、色んなとこで使えそう＾＾　
by てぷこだん (2009-01-18 11:29) 

マッチングマチコ先生…(^m^)うぷぷ
by ちかチュウ (2009-01-18 20:31) 

御殿場ビールって何気に種類、多いですね＾＾
お嫁ちゃまもレパートリー、多いですね＾＾
by てくてく (2009-01-19 01:10) 

ちかチュウさん　コメントありがとうございまーす＾＾

ナイスマッチング、ミスマッチング・・・
どちらもマチコ先生でお願いします！（←何が？）（＠_＠）
by てぷこだん (2009-01-19 21:26) 

てくてくさん　コメントありがとうございます＾＾

＞御殿場ビールって何気に種類、多いですね
そうですね、次から次へと毎月新しいビールが送られてきますよ！
ネタがなくならないか、勝手に心配してますけどね＾＾；
by てぷこだん (2009-01-19 21:29)